みわまんの徒然発見記

今年の出来はどうじゃろかいな

漬物つける時期は11月の２４か２５に決っているが、暖かかった為に

塩を余計にいれ酸っぱくしない策をとった。

蓋をあけてみると、しょっぱい

さらに、ザラメで漬け直す。　何年たっても、その年で
味の変化あり

とはいってもばあちゃんの漬物は皆に喜んでもらえてます

私も年なので、そろそろ教えてもろわないと　がんばります






お店で売ってない我が家の味　

ぶどう漬け（紫色の大根）が甘くてご飯が進みます、

①煮だこと小松菜の味噌マヨネーズ和え


　
小松菜がちょっと不足ですがミソマヨが抜群です。なににでもあうんす

②したらきとたらこの炒め




パスタと思いきや　しらたきです

お湯でしらたきの臭みを取り、のり、しろごま、たらこでいため、塩コショウし醤油いれただけ

味は、まさにタラコパスタのようで、安価でおいしい

③余り鶏肉豚肉ときのこのバター醤油炒め



きのこはヘルシーでも味付けが濃いので高ｶﾛﾘｰです


今日は、旦那と二人屋根に上り、雪おろし、お風呂上りの

ビールでの食事は満足です

昔チキンライスを作った時ご飯がベチャすぎでおいしくなかった

それ以来家では挑戦しない事に決めていた

だが、ＴＶでオムライスを作っているのを見た

いためた具材にケチャップをまぶし、その後ご飯を絡めていた

朝からやっちゃいました。



ふわふわ卵にするには卵に牛乳たっぷり入れちょっとかき混ぜ

ライスにどっばと乗せる

ご飯にケチャップかけていた昔とは順番が違うだけなのに

ＴＶ通りやると、おいしく出来ました

もうこれで、自信がつきました

ちょっと　クリスマスには合わないけど

今日はのとろっこ汁となりました。

長いもたっぷりお汁　とろろが多くて中身はみえません



中身はとうふのみの醤油仕立て、

とろろが冷たいのであっつあっつの汁でなければいけないんです

チョと七味をふりかけ、なぜか芋が甘く感じる冬限定のおつゆです

マラソン、駅伝見るの大好き

大学駅伝見ながらケーキつくり

誰の誕生日とかお祝いとかではないけど、皆大好きなんで

ちょっとまだ高めのいちご　だけどウメー



ついでにチョコも大好き

１袋でいろんな種類が入ったチロルチョコ　一個一個味が違い楽しみなう

全種あれば、いいな