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5分間で出来る豆腐料理

ひき肉とねぎ、にんにくとしょうが炒める(油が多いとあぶらっこい)
適当な調味料(酒、オイスターソース、砂糖,醤油、スープの素)を加え
水一カップ入れ味見しながら煮市販の麻婆豆腐の素加える

隣のコンロでさいころ状に切った豆腐ゆでで置く

ばあっと湯きりした豆腐鍋に入れとろみ付け終了

なあんだ市販の素を使ったのかと思われた方

いままで各種の素を使ってもいまいち食堂と違う

まず隠し味でお好みしだいに変化

豆腐はゆでておくのがポイント

まだまだ未開発の料理です